M88体育平台杨梅里的白色小蠕虫对有害吗
发布时间:2022-11-25 06:19:16

  M88综合体育官网版登录现在正值杨梅热销的季节,酸甜可口的好味道让人欲罢不能,可不少市民同时也有一些担忧。上周五,市区的项女士就打来电话向晚报诉说了烦恼。原来,爱吃杨梅的她每次吃杨梅时,总能发现一种白色的小蠕虫。“看上去很恶心,也不知道是杨梅的寄生虫还是蛆,请晚报帮忙问问,有虫子的杨梅还可以吃吗?”

  记者发现,有类似烦恼的可不止项女士一人,近来也有一些网友将杨梅中爬出小虫的照片放到微博和微信上,引发了热议。不少人的第一反应是:“肯定不能吃啊!”不过,也有一些胆大的人表示:“吃下几条虫子不打紧!”记者将“杨梅虫可以吃吗?”的问题输入百度,结果答案也是莫衷一是,绝大多数人回答不能吃。那究竟是什么呢?

  这些爬出小虫的杨梅还能不能吃?对会不会有什么伤害?昨天上午,记者来到丽水市林业科学研究院,该院果树研究所的高级工程师颜福花是果树方面的专家,在她的帮助下,记者解开了杨梅虫的谜团。

  “就像草莓上也会长虫一样,这些虫子是无法避免的。”颜福花告诉记者,一般而言,杨梅属于不易有寄生虫的植物,据她了解,杨梅植株上一般也很少喷洒农药,由于杨梅成熟后香味非常浓郁,而且它不像其他水果,自身并没有果皮保护,因此果实成熟后,就可能招致虫子在上面产卵繁殖。

  “这虫子是杨梅果实蝇的幼虫,杨梅果实蝇也称红眼果蝇,看着恶心,但并不是蛆什么的虫类,吃进去对并无害处。”颜福花笑着说,从另一个角度来看,如果杨梅里有虫子,反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少,甚至没有农药。

  颜福花告诉记者,杨梅虫富含蛋白质,且目前有研究称杨梅虫里含有抗菌肽,有人还把这虫子当宝贝,认为它能够提高人的抵抗力。

  虽然杨梅虫对无害,但不少人对“吃虫子”还是有点心理障碍,究竟怎样才能有效去除杨梅虫呢?颜福花支招说,如果食用者觉得小虫子有些恶心,可以将杨梅用盐水浸泡一会,然后再用清水冲洗一下,这样做效果最好。

  根据专家的建议,记者特别买了一斤杨梅做了一个实验。实验中,将杨梅分成三份,一份泡在清水里,一份泡在盐水里,另一份则用流水冲洗。记者发现,泡在盐水里的杨梅马上就有若干条活的白色小虫子浮出来,泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少,而且浸泡所需时间较长。流水冲洗的杨梅,接水的盆里,则没有洗出一条虫子。M88体育平台

  另外,对于杨梅的食用,颜福花建议市民购买新鲜杨梅后,最好先放到盐水中浸泡15分钟左右再食用,这样做并不是非得要泡出虫子,而是能清洗掉杨梅上的脏东西,食用起来更卫生、更放心。此外,购买杨梅后要尽快食用,因为杨梅是一种很容易变质的水果,已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起身体不适,因此不要食用。

  专家同时还特意提醒,对于要去除虫子后再吃的市民,最好不要将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存,因为冰冻后,杨梅里的虫子可能已被“杀死”,即使再用盐水泡,死了的虫子也就泡不出来了。

  爱吃杨梅的人很多,因此也有读者提问,食用杨梅有哪些好处,或者有没有什么要注意的地方?昨天下午,记者咨询了市中医院主任中医师卢俊明,给爱吃杨梅的大伙儿提几条建议。

  “当季的水果一般都是有好处的。”卢医生说,《本草纲目》记载了“杨梅气味酸、甘、温、无毒”,杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌等功效,一般人都是能吃的。

  除了这些益处之外,甚至有人说杨梅有防癌抗癌作用,M88体育平台这是真的吗?对于这个问题,卢俊明表示,虽然目前是有这种说法,但并没有严谨的科学依据,只能说杨梅富含维生素,对疾病的防治有一些好处,但杨梅本身并没有特定的防癌效果。

  此外,对于杨梅的食用,卢医生特意提醒,有三类人要注意。一是杨梅食材本身偏热,易上火的人吃杨梅要适量;二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃;另外,糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

  虽然丽水爱吃杨梅的人不少,但你知道本地杨梅有哪几种吗?昨天,记者从丽水市林业科学研究院果树研究所了解到,我国有杨梅品种230多种,其中浙江有四大杨梅良种,分别是丁岙梅、荸荠种、东魁、晚稻杨梅,M88体育平台而丽水人种植最多的就是荸荠种和东魁两个品种。

  颜福花告诉记者,荸荠种就是指炭梅,据市农业局的统计数据,全市杨梅种植约有17万亩,其中炭梅约占60%以上,而碧湖南山的杨梅正是炭梅;东魁梅种植占比30%以上,是青田杨梅的主打品种,而剩下还有少部分是丁岙梅和晚稻杨梅。

  颜福花说,我市杨梅品种的果期一般从6月份开始至7月中旬结束,其中南山杨梅是早熟品种,而青田东魁梅则属晚熟品种,喜爱吃杨梅的市民就趁这段时间大快朵颐吧。