M88体育入口山西汾酒91亿元扩产引关注 酱酒热退烧清香型时代来临
发布时间:2022-11-24 16:00:46

  M88体育综合app3月16日晚间,山西汾酒(600809)公告称,拟投资91亿元建设实施汾酒2030技改原酒产储能扩建项目(一期),且所需资金全部由企业自筹。山西汾酒此举引发热议,有关清香型时代来临的话题在行业内开始发酵。

  事实上,自2016年至今,白酒行业的酱酒热已经持续了6年多时间,当下,酱酒热降温也是不争的事实,那么,经历了浓香热、酱香热的白酒行业是否迎来风格转换,清香热能否接棒酱香热成为下一个热点呢?

  值得一提的是,自2016年至今,在贵州茅台(600519)带领下,M88体育入口白酒行业掀起了一股酱酒热潮,6年时间,中国的酱香酒市场迅速扩容。

  根据行业专家的独立统计,2021年,中国酱酒产能约60万千升,和2020年基本持平,约占我国白酒产能的715.63万千升的8.4%;实现销售收入1900亿元,M88体育入口同比增长22.6%,约占我国白酒行业销售收入6033.48亿元的31.5%;实现利润约780亿元,同比增长23.8%,约占我国白酒行业利润1701.94亿元的45.8%。

  值得一提的是,1900亿元的营收中,茅台一家公司的营收达到1090亿元。而超过百亿级酱酒品牌还有习酒、郎酒和国台酒业,另外,金沙酒业去年营收破60亿元,今年目标破80亿元。

  细数酱酒品牌,真正让消费者耳熟能详的品牌并不多,但是在消费端仿佛都在喝酱酒,谈酱酒,“无酱不欢”成为宴请席上的文化。但殊不知,酱酒的水也很深。在低于500元的酱酒不是好酱酒的理念下,又有多少消费者喝到的是真正的酱酒,这个要打上大大的问号。

  “酱酒的工艺决定了刚刚酿出来的新酒要储存至少5年才好喝,而在2012年-2016年上半年,因三公消费政策带给白酒行业较大的影响,而茅台镇的基酒酿造基本停滞,因此,自2016年刮起的酱酒热,M88体育入口也对酱香型基酒的库存是一个较大的考验。”一位从事酒行业的人士表示。

  事实上,在酱酒热背景下,不少企业到茅台镇去灌装自己的品牌,也就是所谓的代工,原以为买到的是既便宜又好品质的酒,但殊不知事与愿违,“没有对比就没有伤害”在酱酒中十分明显。

  经过6年多的发展,酱酒乱象给行业带来较大的影响。和君咨询高级合伙人、北京和启企业管理咨询总经理李振江表示,酱酒发展从一开始的“无酱不欢”转变为谨慎选择。当下酱酒品类发展正处于“优化与分化”的上升期,部分存在投机性、贸易性的酱酒品牌,将在市场竞争的大浪中淘汰掉。

  一边是酱酒行业在洗牌,一边则是以山西汾酒为代表的清香型白酒的快速扩张,白酒行业经历了浓香和酱香的行业热点转变后,是否会迎来酱香向清香型转变?

  值得注意的是,据媒体报道,山西吕梁正在规划500亿白酒产业集群,打造全国最大的清香型白酒生产基地。

  根据吕梁市2022年政府工作报告提出,吕梁将推动白酒等五大战略新兴产业规模集群发展,打造白酒等5个500亿级产业集群。

  此外,吕梁还将以汾阳杏花村为支撑,全力推进总投资200亿元的酒文旅融合项目,加快建设酒文化旅游胜地,建成投运山西(中国)白酒交易中心,办好中国杏花村国际酒业博览会。

  据《证券日报》记者了解,作为清香型代表的山西汾酒近年来用业绩说话,在复兴的路上,汾酒跑出了速度。

  北京正一堂战略咨询机构董事长杨光对《证券日报》记者表示,汾酒的文化力量,已经很好地转化为了品牌和市场动力。汾酒并未把体量增长作为唯一目标,兼顾了高质量发展和可持续增长,在长期品牌培育上不遗余力,青花汾酒品牌力正全面提升。

  对于山西汾酒拟投资近百亿扩产一事,杨光称,汾酒这次扩建不仅是对规模的追求,也是对品质的加码、对品牌的加持、对竞争力的升级,公司的产储能力提升也会助力汾酒更高质量的发展。

  另据数据显示,2021年,白酒行业规上企业总产量715.63千升,同比下降0.59%;营收总额为6033亿元,同比增长18.6%;利润总额约1702亿元,同比增长28.74%。

  白酒行业产量下降,营收与利润总额两位数增长,说明白酒行业仍在向名酒产区、龙头企业集中,名酒企业有巨大的增量空间。

  白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表示,汾酒的高增长,其实带动了整个清香型品类的全国性发展。

  在蔡学飞看来,汾酒的扩张具有很强的现实意义,因为汾酒在进行高端化转型,产品结构升级,随着高端化进程的加速,扩产能是对公司高端化的基本保障,也是汾酒重回三甲,甚至是冲击汾老大地位的重要基础条件。

  而据《证券日报》记者了解,包括贵州茅台、五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、今世缘(603369)在内的多家酒企也发布了扩产能的规划。

  对此,杨光表示,目前,千元酒已成为高端产品核心价格带,只有步入千元价格的门槛,才具有相应的品牌势能,从这个角度看,酒企目前提前布局产能对于未来冲击高端市场有至关重要的作用。

  在杨光看来,一方面是头部企业以及腰部企业扩产干劲儿十足,另一方面则是不断加速的酒企两极分化。随着白酒行业马太效应越发明显,头部企业名酒供不应求,地方小酒企因受困于品牌力和资本力的局限,市场份额逐渐被蚕食。